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STAUB Mini Cocotte, rund Cocotte 40500-101-0

Kurzübersicht

Die Marke STAUB findet ihren Ursprung in Frankreich - genauer gesagt im Elsass, eine Region, die für ihre Kochkunst und gutes Essen weltberühmt ist. Der Fokus des Produktportfolios liegt auf Kochgeschirr aus Gusseisen und Keramik für Genießer, die das authentische und emotionale Koch- und Geschmackserlebnis suchen. STAUB Produkte vereinen traditionelle Handwerkskunst und modernste Technologie perfekt miteinander. Berühmte Gastronomen aus der ganzen Welt schätzen die hohe Qualität der Produkte, weshalb sie in angesehenen Restaurants täglich nicht nur in der Küche zum Einsatz kommen. Auch Hobby Köche genießen die STAUB Vorzüge der Zubereitung und die Möglichkeit Speisen direkt auf dem Tisch zu servieren.
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STAUB Mini Cocotte, rund Cocotte 40500-101-0

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Die Cocotte ist ein französischer Schmortopf, in dem vor allem Gerichte wie Ragouts, Gratins, Suppen und Soufflés zubereitet werden. Der Topf eignet sich dazu hervorragend, weil das scharfe Anbraten und das anschließende Garen im gleichen Kochgeschirr stattfinden. Die schwarze, gusseiserne Mini Cocotte kann auf allen Herden, einschließlich Induktionsherden, verwendet werden. 

Die Mini Cocotte ist rund und schwarz. Gusseisen wird schon lange für Schmortöpfe verwendet. Die spezielle Emaillierung von Staub verstärkt die bereits vorhandenen Eigenschaften des Materials: Gusseisen nimmt die Hitze aus der Herdplatte sehr gut auf und speichert sie lange. Die Wärmeabgabe erfolgt dann langsam und stetig. Auf diese Weise gelingt nicht nur das schonende Garen, sondern die Speisen werden in der Cocotte zusätzlich warm gehalten. 

Ein weiterer Vorteil der Emaillierung ist die Förderung des Eigengeschmacks der Speisen. Anstatt das Gemüse zu verkochen, bleibt es in der Cocotte von Staub schmackhaft und aromatisch, während Fleisch saftig und zart wird. Aufgrund der 10 cm Durchmesser und des Fassungsvermögens von 0,25 l eignet sie sich vor allem für kleine Speisen oder einzelne Portionen, die dann in dem stilechten Topf am Tisch serviert werden können. Mit den Cocottes von Staub gelingen Anfängern und Hobbyköchen Gerichte mit Leichtigkeit.

  • Ideal für die Zubereitung von Einzelportionen im Ofen
  • Für süße und herzhafte Gerichte, z.B. Gratins, Fondant au chocolat, Crème brûlée
  • Zubereitung und stilvolles Servieren
  • Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar

 

 

 

Bodendurchmesser: 7,5 cm
Breite: 9,9 cm
Durchmesser: 10 cm
Gewicht: 0,9 kg
Hitzebeständigkeit: ja
Höhe ohne Deckel: 4,8 cm
Höhe: 7 cm
Induktionsfähigkeit: ja
Länge: 13 cm
Volumen: 0,25 l
volumen_quart: 0,25-
EAN: 3272341010254

 

 

 

COCOTTE

EIGENSCHAFTEN

STAUB Cocotte, rund mit Dämpfeinsatz Cocotte 40510-606-0-1

1.VORTEILE

Gargut wird zart und Aromen bleiben erhalten. Die regelmäßige Verwendung intensiviert Geschmack und Aromen.

2.DETAIL

STAUB Cocotte, rund mit Dämpfeinsatz Cocotte 40510-606-0

In verschiedenen natürlichen Farben erhältlich verschönern sie Ihren Tisch, wenn Sie direkt im Bräter servieren. Dekorativer Deckelknauf
aus Messing oder vernickelt - hitzebeständig bis 250°C/482°F.

3.BESONDERHEIT

Das Selbstbefeuchtungssystem unter dem Deckel sorgt mit einem durchgängigen Feuchtigkeitskreislauf für natürliche Befeuchtung. 
Die Cocotte von STAUB speichert während des Garvorgangs 10% mehr Feuchtigkeit als in den Töpfen der Wettbewerber. (Getestet von Cetim Cermat, 11/2009)

4.EINSATZBEREICH

STAUB Cocotte, rund mit Dämpfeinsatz Cocotte 40510-606-0

Vielseitig einsetzbar: ideal für die Zubereitung von Schmorgerichten, scharf Angebratenem, Eintöpfen und sogar Brot! Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion.

5. HANDLING

Einfache Handhabung für Hobby- und professionelle Köche.

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Lieferzeit 3-4 Tage

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